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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

ツイてない日。

ミドリマツベーカリーです。


2018年も、あっという間にひと月が過ぎました。

もう2月です!!!


ある日、

いつもお昼休みに、ランチに来てくださるお客さまが、帰りがけに

『今日は、午前中に嫌なことがあったんだけれども、美味しいものを食べたので元気が出た。』と

話してくれました。

嬉しかったです。そんなこと、言ってもらえるなんて、本当に嬉しい・・・

・・・と、同時に、いつも同じように、パンを食べに来てくださるお客さまも

毎日色々な日があるのよねぇ・・・と改めて思いました。


もちろん、マダムだって・・・!!!


なんだかスムースに物事が進んでいく日、みんなが気分よく一日が終わる日がある一方で、

反対に、

なんでか、裏目裏目にでる日、タイミングの悪い日、腹の立つ日、やっちまった日・・・

そんな日も、あるものです。

そんなときは、悲しいやら、情けないやら・・・。


先日のこと。

キッカケは、些細なことでしたが、そこに至るまでの経緯だとか、その夜がめちゃくちゃ寒かったこととか、

いろんなことが重なって、せっかくこれから食事!!・・・という直前で

シェフとふたり、揉めに揉めてしまいました。


(あぁ、もう予約した時間を過ぎている・・。)

(でもでも、こんな気持ちのままで、せっかくの食事を楽しめる気がしない・・・。)

(話は店で聞くから、と言われても、本気で怒っているので、とても恥ずかしい。)

(そうやって、ウヤムヤにする気だな。コノヤロー。)

・・・いろんな思いが、頭をかけめぐります。


結局、ちょっぴり気まずい思いをしながら、少し遅刻して

ディナーのスタート。


まだスッキリしないキモチをかかえたままで、前菜とパスタをいただきました。

そして、メインの料理がテーブルにきたとき、

思わず、そんな気持ちを忘れるほどに『あっ!!!美味しそう!!!』と釘付けに。


・・・実際、怒っていたのも、どーでもよくなるほど、美味しかったのです。


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ツイていない日、最後に救われる日もあれば・・・

最後の最後まで、打ちひしがれて終わる日だって、あるものです。


そんなとき、マダムはとことんしょんぼりして、しょんぼりし尽したら、

なんだか、スッキリして、

ゴハンを作って、食べて、寝ます。


そしたら また 明日が やってくるのです。



(ケンカした日に食べた仔羊の味。きっとずっと覚えているはず。)



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諸行無常。

ミドリマツベーカリーです。


このところ、暖かい日が続いています。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

お正月休み気分も、すっかり抜けてまたいつもの生活に。

そんな中、マダムにはショックなことが・・・。


東京から宮崎にやって来た十数年前(実は、ハッキリ記憶してません。)、

右も左もわからない宮崎の街で、最初に見つけて本当に嬉しかった『ヴィレッジヴァンガード』が、

来月で閉店するんだそうです・・・!!!

宮崎に来た当初から、マダムと『ヴィレッジ』の付き合いは、今日に至るまで続き、

自転車で街まで通勤していた頃は、帰宅途中にいっつも寄り道していたのです。

ヴィレッジで購入した雑貨や本は、数知れず・・・。それまで手に取らなかったジャンルのCDやDVDにも手を出しました。

何よりも、思い出がいっぱいあるのです。

マダムは、何度か職場を変わっているのですが、いつだって寄り道していたので、

それぞれの職場でのお仕事帰り、楽しいときも、辛かったときも、

その時々で眺めた写真集や、店内で流れていたBGMとが、セットになって

その当時の記憶が鮮明に蘇ってくるほどです。


思えば、当時は、イオンモールもまだなく、街中に映画館がありました。

思い出のある飲食店も、閉店してしまったところがたくさんです。


当たり前といえば当たり前のことです。


世の中は、常に変化しているものです。


だからこそ、『今』を大切にして、

大好きなあのお店も、一緒に食事している目の前のお友達も、一緒の時間を共有できることに

すごーーーく感謝したい。


だって、世の中は、常に変化しているもんね。



マダムは、ミドリマツベーカリーに来てくださった

お客さまが、『あー、来てよかったぁ。』

と思ってくれたらいいなぁ・・・といつも思っているのですが、

・・・いかがでしょうか・・・。


思い描いていたのと違うようになってしまうことも、たびたびですが、

毎日、今できることを精一杯やらせていただきますので、

これからも、

どうぞよろしくお願いいたします!!!



(今日、お店を開くことのできる幸せ!!!)



明けましておめでとうございます。

ミドリマツベーカリーです。

2018年、スタートいたしました。

みなさま、明けましておめでとうございます。

年末・年始いかがお過ごしでしたか?

ミドリマツベーカリーは、明日1月5日(金)が、初商です。

長いお休みをいただきました。

年末に、お客さまから『お休みは、なにするの?』と

たびたび訊かれることがありました。

その都度、『のんびりします!!!』とお返事していたのですが、

日頃やりきれなくて先延ばしにしていた用事や、山積みになった資料の整理、家のお掃除、お墓参り、年一回の検診・・・

年内は、ギュギュっとスケジュールが詰まってしまいました。

でも朝は、のんびりで良かったし、好きな時間にお風呂に入って、シェフが豆を挽いてコーヒーを淹れてくれたし(ブルマン!!)、

夜は、ほぼ連日のように、忘年会。

美味しいものを、たらふくいただいて、大満足。

お休みに読もうと思って、用意した雑誌と本、DVD、撮り貯めたTV番組・・・

しかし!!毎回、気が付けば寝落ち・・・で、結局、そんなには観れませんでした。

それでも、

シェフと日頃じっくり話せないことをとことん話し合ったり(→途中、ケンカに発展)、

お裁縫したり、毎日お布団干したり・・・、と日頃できないささやかなことを満喫。

シェフはといえば、日頃の睡眠不足を解消するべく、隙あらばとにかく眠ってました。


おかげさまで、しっかり休養・充電いたしました。


去年は、お店としても、個人的にも、いろいろと反省すべきことが、たくさんでした。

凹むことも、たびたびでしたが、

お客さまの笑顔や、なにげなくかけてくださった一言に、救われる日も多かったのです。
(本当にありがたいことです。)

そして、そんなとき師匠のK先輩は、決まってこう言うのです。

『良い経験じゃん!!!』

そうなんです・・・。

しょっぱい思いをしたからこそ、そこから学べることがあるってものです。

いろんなことを、糧にして、今後とも精進したいと思います。



(元旦。美味しいおせちとお雑煮をいただきました。)

どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。

2018ねん、みなさま、楽しいことがたくさんありますように。






みんな、元気???

ミドリマツベーカリーです。


いよいよ2017年も残すところあとひと月とちょっと。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?


ふらりと久しぶりに知り合いに出くわすことがあります。


マダムの場合、宮崎での知り合いといえば、

以前、職場が一緒だったひと、というのがほとんどなのですが、

当時は、毎日顔を合わせていた間柄。

何年かぶりで再会すると、あふれんばかりに懐かしさがこみ上げてきます。


今は県外に暮らしていて、里帰りのついでにお店に来てくれて

10年以上ぶりに再会、だとか

何も知らずにお店にやって来てお互いに顔を見てびっくり!!だとか。


やだぁーーもーひさしぶりぃーーーーげんきだったぁぁぁ????


当時から、現在にいたるまで、お互いに、いろいろあった(はず)よねぇ。

あぁ、でも今、こうして何年かぶりに再会することが出来て、

一緒に笑い合えるのって、本当に幸せなことよねぇ・・・とつくつ‘‘く思います。


やっぱり、生きていくのってタイヘンですもの。


お店を初めてからは、やはり縁あってお店をされている方と交流させていただくことが

あるのですが、

お話ししてると『同じ時を生きてる。』といつも感じます。


今、同じ時代に、同じような立場で、似たような思いを持っているから?

みんな『んんーー。』って頑張ってる感じ。



そして、やっぱり何年か後に、このときのことを

たまらなく懐かしく思い出すことでしょう!!!


・・・と、マダムは思っております。


みんな、じーさんとばーさんになってからも、

やっぱり頑張っていたいねぇ。




(11月の夜の街。いつもの帰り道。)



しばらくお会いしていない、みなさん!!!

シェフもマダムも元気にやっております。


お元気ですか?






プライスレス。

ミドリマツベーカリーです。


ある日のこと。


『店内に置いてある本をぜひ譲ってほしい。』とおっしゃるお客さまが。


たま~に、『この本、どこで買ったんですか???』と

訊かれることは、ありますが、

『譲ってほしい。』というのは、初めてのこと。


ちなみに・・・どちらの本かとお尋ねしたところ

『たけしくん、ハイ!』。
(マダムが、小学生か中学生の頃に、買った本。)

古い本です。

それなりに思い出もあるし、そもそも値段がつけられません・・・。


その方は、すごく欲しかったようで、ガッカリされたご様子でした。


・・・気になったので、後日、ネットで検索してみると・・・

売ってるじゃありませんか!!!古本が。(¥1~。)←!!!


・・・教えてあげたい。



ちなみに、

マダムは、高校生の頃から毎号買ってた雑誌『オリーブ』を捨てることができなくて

今でもたくさん持っているのです。


何年か前に、なんとなく検索してみたら

一冊当たり号によっては、けっこうなお値段で売りに出ていました。



その昔、

マダムが若いころ、同じように

『ジュニアそれいゆ』とか『ひまわり』とか欲しくて欲しくて

神田の古本屋さんを探し回ったことがあるのです。


なかなか売っていなくて、やっと見つけた一冊。


今でも大切にとってあります。


(今見ても、どっちも本当にいい本だと思う!!!)


この『ジュニアそれいゆ』は、当時のマダムにとっては思い切った買い物でした。
(それでも、欲しかったんだよなぁ。)


世間的に高かろうが、安かろうが、

好きなものは好き。


自分の価値観は大切。

















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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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