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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

明けましておめでとうございます。

ミドリマツベーカリーです。

2018年、スタートいたしました。

みなさま、明けましておめでとうございます。

年末・年始いかがお過ごしでしたか?

ミドリマツベーカリーは、明日1月5日(金)が、初商です。

長いお休みをいただきました。

年末に、お客さまから『お休みは、なにするの?』と

たびたび訊かれることがありました。

その都度、『のんびりします!!!』とお返事していたのですが、

日頃やりきれなくて先延ばしにしていた用事や、山積みになった資料の整理、家のお掃除、お墓参り、年一回の検診・・・

年内は、ギュギュっとスケジュールが詰まってしまいました。

でも朝は、のんびりで良かったし、好きな時間にお風呂に入って、シェフが豆を挽いてコーヒーを淹れてくれたし(ブルマン!!)、

夜は、ほぼ連日のように、忘年会。

美味しいものを、たらふくいただいて、大満足。

お休みに読もうと思って、用意した雑誌と本、DVD、撮り貯めたTV番組・・・

しかし!!毎回、気が付けば寝落ち・・・で、結局、そんなには観れませんでした。

それでも、

シェフと日頃じっくり話せないことをとことん話し合ったり(→途中、ケンカに発展)、

お裁縫したり、毎日お布団干したり・・・、と日頃できないささやかなことを満喫。

シェフはといえば、日頃の睡眠不足を解消するべく、隙あらばとにかく眠ってました。


おかげさまで、しっかり休養・充電いたしました。


去年は、お店としても、個人的にも、いろいろと反省すべきことが、たくさんでした。

凹むことも、たびたびでしたが、

お客さまの笑顔や、なにげなくかけてくださった一言に、救われる日も多かったのです。
(本当にありがたいことです。)

そして、そんなとき師匠のK先輩は、決まってこう言うのです。

『良い経験じゃん!!!』

そうなんです・・・。

しょっぱい思いをしたからこそ、そこから学べることがあるってものです。

いろんなことを、糧にして、今後とも精進したいと思います。



(元旦。美味しいおせちとお雑煮をいただきました。)

どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。

2018ねん、みなさま、楽しいことがたくさんありますように。






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Comment

バケットについて

  • ぬっきー
  • 2018-01-19 12:06
  • edit
ミドリマツベーカリーのパン大好きです!いろいろおいしいですが、明太フランスやバケットが特に好きです。マダムさんの髪、バッサリ切られていましたが、似合っていましたよ!先日、言いそびれてしまいました。それではまた伺います。

無題

  • みどりまつ。
  • 2018-01-20 18:47
  • edit
ありがとうございます。
(久しぶりに、ブログにコメントをいただきました♡)
ブログ、見てくださっているのですね。
これからも、よろしくお願いいたします。
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プロフィール

HN:
ピエール。
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非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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