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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

明けましておめでとうございます。

ミドリマツベーカリーです。

2018年、スタートいたしました。

みなさま、明けましておめでとうございます。

年末・年始いかがお過ごしでしたか?

ミドリマツベーカリーは、明日1月5日(金)が、初商です。

長いお休みをいただきました。

年末に、お客さまから『お休みは、なにするの?』と

たびたび訊かれることがありました。

その都度、『のんびりします!!!』とお返事していたのですが、

日頃やりきれなくて先延ばしにしていた用事や、山積みになった資料の整理、家のお掃除、お墓参り、年一回の検診・・・

年内は、ギュギュっとスケジュールが詰まってしまいました。

でも朝は、のんびりで良かったし、好きな時間にお風呂に入って、シェフが豆を挽いてコーヒーを淹れてくれたし(ブルマン!!)、

夜は、ほぼ連日のように、忘年会。

美味しいものを、たらふくいただいて、大満足。

お休みに読もうと思って、用意した雑誌と本、DVD、撮り貯めたTV番組・・・

しかし!!毎回、気が付けば寝落ち・・・で、結局、そんなには観れませんでした。

それでも、

シェフと日頃じっくり話せないことをとことん話し合ったり(→途中、ケンカに発展)、

お裁縫したり、毎日お布団干したり・・・、と日頃できないささやかなことを満喫。

シェフはといえば、日頃の睡眠不足を解消するべく、隙あらばとにかく眠ってました。


おかげさまで、しっかり休養・充電いたしました。


去年は、お店としても、個人的にも、いろいろと反省すべきことが、たくさんでした。

凹むことも、たびたびでしたが、

お客さまの笑顔や、なにげなくかけてくださった一言に、救われる日も多かったのです。
(本当にありがたいことです。)

そして、そんなとき師匠のK先輩は、決まってこう言うのです。

『良い経験じゃん!!!』

そうなんです・・・。

しょっぱい思いをしたからこそ、そこから学べることがあるってものです。

いろんなことを、糧にして、今後とも精進したいと思います。



(元旦。美味しいおせちとお雑煮をいただきました。)

どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。

2018ねん、みなさま、楽しいことがたくさんありますように。






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●年末・年始の営業のお知らせ●

ミドリマツベーカリーです。

年末・年始の営業のお知らせです。

年内の営業は、12月25日(月) まで。

  年明けは、 1月5日(金) からの営業でございます。

よろしくお願いいたします。



(おかげさまで、シュトーレンはご予約いっぱいとなりました。たくさんのお問い合わせを
  本当にありがとうございました。)


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マダムです。

本格的に寒くなってまいりました。

もうもう寒くって、朝お布団から出られません。

朝いちばん、レジ打ちの際に手がガチガチ。

乾燥も手伝って、袋詰めが、思うように出来ないマダム。
(たまに、お客さまが並んでいらっしゃるときなんて、焦りまくりです。)

・・・寒いのは、つらいです・・・。

でもでも、

『さむーーーい!!!』と言いながら冷え切った状態で

お風呂に入り、湯舟につかると、

もーいろんなことが、どーでもよくなるくらいに、

し・あ・わ・せ。

寒いからこそ、感じることのできる、幸せ。


しんどい思いをしたからこそ、身に染みるありがたさ

とか

しんどい思いをしたからこそ、喜びもひとしお

とか

人は、ついついいろんなことを忘れて傲慢になってしまうから、

神様が見計らって、ときに試練を与えたりするのでしょうか。


そんな風に考えてみると

しんどいときこそ、がんばりどき。


2017年も、あと少し。



ではでは、みなさま、

風邪など召されませんように!!!














みんな、元気???

ミドリマツベーカリーです。


いよいよ2017年も残すところあとひと月とちょっと。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?


ふらりと久しぶりに知り合いに出くわすことがあります。


マダムの場合、宮崎での知り合いといえば、

以前、職場が一緒だったひと、というのがほとんどなのですが、

当時は、毎日顔を合わせていた間柄。

何年かぶりで再会すると、あふれんばかりに懐かしさがこみ上げてきます。


今は県外に暮らしていて、里帰りのついでにお店に来てくれて

10年以上ぶりに再会、だとか

何も知らずにお店にやって来てお互いに顔を見てびっくり!!だとか。


やだぁーーもーひさしぶりぃーーーーげんきだったぁぁぁ????


当時から、現在にいたるまで、お互いに、いろいろあった(はず)よねぇ。

あぁ、でも今、こうして何年かぶりに再会することが出来て、

一緒に笑い合えるのって、本当に幸せなことよねぇ・・・とつくつ‘‘く思います。


やっぱり、生きていくのってタイヘンですもの。


お店を初めてからは、やはり縁あってお店をされている方と交流させていただくことが

あるのですが、

お話ししてると『同じ時を生きてる。』といつも感じます。


今、同じ時代に、同じような立場で、似たような思いを持っているから?

みんな『んんーー。』って頑張ってる感じ。



そして、やっぱり何年か後に、このときのことを

たまらなく懐かしく思い出すことでしょう!!!


・・・と、マダムは思っております。


みんな、じーさんとばーさんになってからも、

やっぱり頑張っていたいねぇ。




(11月の夜の街。いつもの帰り道。)



しばらくお会いしていない、みなさん!!!

シェフもマダムも元気にやっております。


お元気ですか?






プライスレス。

ミドリマツベーカリーです。


ある日のこと。


『店内に置いてある本をぜひ譲ってほしい。』とおっしゃるお客さまが。


たま~に、『この本、どこで買ったんですか???』と

訊かれることは、ありますが、

『譲ってほしい。』というのは、初めてのこと。


ちなみに・・・どちらの本かとお尋ねしたところ

『たけしくん、ハイ!』。
(マダムが、小学生か中学生の頃に、買った本。)

古い本です。

それなりに思い出もあるし、そもそも値段がつけられません・・・。


その方は、すごく欲しかったようで、ガッカリされたご様子でした。


・・・気になったので、後日、ネットで検索してみると・・・

売ってるじゃありませんか!!!古本が。(¥1~。)←!!!


・・・教えてあげたい。



ちなみに、

マダムは、高校生の頃から毎号買ってた雑誌『オリーブ』を捨てることができなくて

今でもたくさん持っているのです。


何年か前に、なんとなく検索してみたら

一冊当たり号によっては、けっこうなお値段で売りに出ていました。



その昔、

マダムが若いころ、同じように

『ジュニアそれいゆ』とか『ひまわり』とか欲しくて欲しくて

神田の古本屋さんを探し回ったことがあるのです。


なかなか売っていなくて、やっと見つけた一冊。


今でも大切にとってあります。


(今見ても、どっちも本当にいい本だと思う!!!)


この『ジュニアそれいゆ』は、当時のマダムにとっては思い切った買い物でした。
(それでも、欲しかったんだよなぁ。)


世間的に高かろうが、安かろうが、

好きなものは好き。


自分の価値観は大切。

















●11月7日(火)・8日(水)・9日(木)の3日間、お休みいたします。

ミドリマツベーカリーです。

いつもご利用くださいまして、ありがとうございます!!!


誠に勝手ながら

11月7日(火)・8日(水)・9日(木)の3日間、お休みをいただきます。


ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒よろしくお願いいたします。



(台風一過の快晴!!!)


今回は、庭木の剪定をシェフのお友達のお父さまとお母さまに、お願いいたしまして、

シェフとマダムも一緒に参加する予定でございます。
(足手まといにならないようにしないと・・・。)


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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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