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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

10月21日(月)・22日(火)・23日(水)は、お休みです。

ミドリマツベーカリーです。

いつもご利用くださいまして、ありがとうございます!

誠に勝手ながら

来週の 23日水曜日は、お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒よろしくお願いいたします。

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あっという間に、10月も後半に突入です。

9月から、5年以上ぶりで2人体制に戻ったミドリマツベーカリー。

お店をきちんと営業できるよう準備をし、

色々な加減をうかがいながらのひどく緊張する毎日でした。

加えて

10月からの軽減税率導入による

新しいレジスターの準備やらも重なって

あっという間に、過ぎ去った9月。
(あぁ、そうそう…台風でお店を開けるか閉めるべきかで迷ったり…なんてことも。)

今になって、やっと一息つけたところでございます。
(ブログも、ずっと更新していないなァーと、ずっと気にしておりました。)

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 ●最近のこと●

みなさま、増税前に何か買われましたか?

マダムが、今年に入ってから、周囲に宣言していた『チャリ活』。

どんな自転車をどこで買おうかと、慎重に考えていて、伸ばし伸ばしになっていたのを

9月の忙しい最中に、勢いでネットで購入。

試乗もせずに購入してしまい、届いてみたら、思っていた以上にゴツイやつ・・・。

恐る恐る乗ってみたところ、超快適!!

先週は、久しぶりで新しい自転車で街まで出かけたところ、

きっちり2日後に、両足がプルプルの筋肉痛に・・・。

だんだんと涼しくなって、これから自転車のいい季節。

体力作りも兼ねまして、この冬はチャリ活に励もうと目論んでいるマダムです。



(お客さまに『スタッフにしてください!』と手渡されたふたり。)
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台風17号による天候の悪化が予想されるため、臨時休業いたします。

ミドリマツベーカリーです。

本日、9月22日㈰は、台風17号の影響による

天候の悪化が予想される為、

安全面を考慮し臨時休業させていただきます。

何卒ご了承くださいませ。






●9月から毎週月曜日と火曜日、おやすみします。

ミドリマツベーカリーです。

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9月より定休日が、変わります。

● 毎週火曜日 → 毎週月・火曜日 に変更になります。 


お客さまには、ご不便・ご迷惑をおかけすることと存じますが、

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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先月で、オープンしてからまる7年が経ったミドリマツベーカリーですが、

この間、多くの初めての出来事に直面し、その都度、悩んだり、迷ったりしながら

バタバタと嵐のように過ぎ去った7年間でした。


このたび、

これまでの7年間を振り返りつつ、シェフとふたりで話し合った上、

9月より、オープン当初のように

ふたりきりに戻って、再スタートすることにいたしました。


これに伴い、これまでは、営業日中に行っていた仕込みを行うのが難しくなり、

月曜日を仕込みに充てるため、お休みをいただくことになりました。


しばらくの間、ご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、

これまで通り、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


(朝が来た!)


オープン当初より来てくださっているお客さまが、

『細々でいいから、ながーーーく続けてね。』と言ってくださったのが

本当に本当に嬉しかったのです。


そのようなお客さまの期待を裏切ることないように、

これからも、ますます品質とサービスの向上を目指して

精いっぱい取り組んでゆく所存でございます。


どうぞ、末永くよろしくお願いいたします。




●8月のお休みについて●

ミドリマツベーカリーです。

いよいよ8月に突入。

暑い暑い毎日です。

そんな中、パンを買いに来てくださるお客さま、本当にありがとうございます。


●お盆期間を含む8月の営業についてのお知らせです●

8月のお休みは通常通り毎週火曜日(6日・13日・20日・27日) です。
 (12日(月)も通常通りの営業です。)


みなさま、令和元年の夏、楽しい思い出がたくさんできることをお祈りしております!

ミドリマツベーカリーも、毎朝7時より焼き立てのパンを並べて、

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。



(バゲット・バタール、フレンチ・オ・レザンの焼き上がりは、10時30分前後になります。
 お電話でのお取り置きも承っております。)


感謝でいっぱい!!

ミドリマツベーカリーです。

せんじつ

ミドリマツベーカリー7周年を迎えることができました。

まだまだ、たったの7年。

7年は数字でしかないけれど、この7年の間に

今まで知らなかったことをたくさん経験させていただきました。


7年前、まだナーーーンニモ知らなかった私共を今日まで

引っ張って、連れてきてくださったのは、

他ならぬ

パンを買いに来てくださった、お客さま。

嬉しいことも、辛いことも、お客さまがあってこそ経験できること。


たくさんのお客さまに鍛えられて、ここまでやってこれました。

本当に本当に、ありがとうございます。


7年の間にずいぶんと世の中も変わり

これから、ますます変化が加速していくように思われます。


何年、経験を積んだところで

きっと『コレでいい』という答えは見つからないのは承知の上で

ぼんやりながらでも、ゆるぎない信条を身に着けている最中・・・のような

気がしております。


7年経ったとはいえ、依然としてまだまだ思うようにはいかない毎日です。

何年か前までは

『元気があれば、なんでも出来るーーー!』と本気で思っていたマダムは、

最近ではアチコチガタついてきて、

思いもよらなかった『体力の衰え』にも直面。


でも長年顔見知りのお客さまと一緒に年齢を重ねている感じは、

なんだか嬉しかったりもします。


(おめでたい!今年は結婚のお知らせがこれまで2組。)


8年目を迎えるミドリマツベーカリー、

どうぞ今後とも 末永くよろしくお願いいたします。




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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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