ミドリマツベーカリー日々のこと

そうに違いない・・・！！！

ミドリマツベーカリーです。

３月、だんだんと暖かくなってきて

今日は、行楽日和の土曜日。

パンを買いに来てくださったみなさま！

ありがとうございます。

いつもブログをのぞいてくださるみなさまも！！

ありがとうございます。

ミドリマツベーカリー

おかげさまで、だんだんと顔見知りのお客さまも

多くなりました。

オープン間もない頃から来てくださっているご年配の男性は、

最初、ちょっと、おっかないカンジだったのですが、

何回か、来てくださるうちに

少しずつ会話するようになり

マダムの亡くなった元警察官だったおじいちゃんのどことなく似てるので

秘かに『こうへいじぃちゃん』と呼んでます。

こうへいじぃちゃんは、ハード系のパンがお好きで、今では焼き上がり時間ピッタリにご来店。

ある日、『今日は相棒が一緒だから。』とおっしゃるので外を見ると

助手席ににワンコ待機。

いつもおひとりでいらっしゃる＋ワンコが相棒＝一人暮らし？

マダムは、単純で、思い込みが激しいタチ。

マダムは、こうへいじぃちゃんは一人暮らしなのであろうと長いこと勝手に思い込んでいたのです。

そんな（こうへいじぃちゃん）が

先日トツゼンいつもより早い時間にやってきました。

『家族で出かけたんだけど、温泉が混んでてさぁ～！』

・・・・初めてご家族と一緒に登場！！！

（あ・・・、一人暮らしじゃなかったんだ・・・！！！！）

勝手に長いこと、一人暮らしと思い込んでたので

平静をよそおいつつも内心ビックリのマダム。

他にも

別々にいらっしゃってたお客さまが、

ある日、トツゼンご一緒にいらっしゃって、

夫婦、あるいは、恋人、友人、親子だった事実を知ってビックリ！！！なんていうことも・・・。

あと、直接訊いたりはしないのですが、『なんのお仕事をされているのだろう？？？』と

とても気になるお客さま、・・・いらっしゃいます。

このさき

いつかひょんなことから、知る日が来るのでしょうか？

きっと、マダムは勝手な思い込みが激しいので

真実を知ってまたビックリするんだろうなぁ・・・。

（でも、話さなくても、わかることもたくさんあるなぁ。）

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　●お知らせ●

４月４(月)・５(火)・６(水)日の３日間、春休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

モテたかったから・・・！！！

ミドリマツベーカリーです。

マダムです。

せんじつ、

ミドリマツベーカリーオープン当初、およびオープン前から

並々ならぬお世話になっているお菓子屋さん・K氏が

この春、待望の喫茶店をオープンするというおめでたいニュースを聞き

お祝いがてら

夜の街へ繰り出しました。

・・・思えば、K氏とのお付き合いもかれこれ６～７年くらいになるのでしょうか？？？

知り合ったキッカケなんて

ほんのささいなことでした。

まったくの偶然です。

まったく親しくならなかったとしても全然不思議ではなかった！！！

最初は、どちらかが、『すっごく仲良くなりたい！！！』・・・とか

思ったわけでも（多分）ない・・・・。(笑)

それでも、

なんとなくずぅーーーっと、お付き合いが続いて

だんだんと親しくなっていったのは、

お菓子やパンをつくるうえでの心構えや考え方が近いのではないか・・・？？？

と

おたがい感じたからだと思っています。

ありがたい。

・・・さて、夜の街。

いつもは、シェフも含めいつものメンバー４人で定期的に遊んでいるのですが

今回はマダムのご招待。

ささやかなキモチながら

これからのお仕事の少しでもヒントになれば・・・・、と思って

お店を選びました。

ホント、そんなキモチだったんです！！！
・・・でも、２軒目のお店では、マダムちょっと羽目をはずしすぎたかしら？

K氏も、やたらと強いお酒をオーダーしてたし

あの日以来まだ会っていませんが
あまり覚えていないといいなぁ・・・と
秘かに思っているマダムなのです。
（今度のお休みの日に確認してみよう。）

（よっ！マカロン王子！！！）　
　　
・・・そんなK氏のお菓子を作りたい！！！・・・と最初に思った動機は

『モテたかったから！！！』

ちなみにマダムなんて

当時はフツーのお勤めをしていたのですが

出勤途中にあったパン屋さんを毎日のぞいていたら

なんか『楽しそう！！！』と思ったから。

そしてそののち、K氏もマダムもそれぞれ

現実というものを思い知らされることとなるのです・・・。

そして、今に至っているわけなのですが

まぁね・・・、すっごく遠回りしたけれど

お互い思うとおりになったかしらねぇ？？？？

気がつけばながいおつきあい。

ミドリマツベーカリーです。

今日は、３月１４日、ホワイトデーです。

きのう、ムッシュがお返しをくれました。

確か、去年のお返しは、カステラだったので

今年もまたカステラかなぁ、と思ってたら

なんと今年は、わざわざ仕事帰りに遠くのお菓子屋さんまで遠征して

ケーキを買ってきてくれました。

きのうの仕事帰りに買いに行って

「生ものだから！！！」と

わざわざもう一回お店に持ってきてくれました。

やっさしーーーー！！！！

気がつけば、ムッシュとももう長い付き合いです。

もともとは、シェフとおんなじ職場で働いていて

後にマダムとも別のパンやさんで一緒に働くことになるのです。

そのあとまたバラバラになって

今回、ミドリマツベーカリーで初めて３人一緒に働くこととなったのです。

ミドリマツベーカリーを始めてから

お知り合いになったり、仲良くなったりした方々も

気が付けば、知り合ってからそれぞれ

びっくりするくらい、みなさまいろんな環境の変化が起きています。

（かんかん屋さんのみっちゃんとかずみちゃんとも、すっかり長いおつきあいに！！！）

家族が増えたり、引っ越したり、転職したり、独立したり・・・。

ともあれ

みなさま、前進あるのみ。

これからも、どうぞよろしくね！！！

アタリマエの落とし穴。

ミドリマツベーカリーです。

今日はお天気も良くって

すこぅし暖かかった土曜日。

パンを買いに足を運んでくださったお客さま、

本当にありがとうございます！！！

２０１６年ももう２ヶ月が過ぎようとしています。

みなさま、今年は、どのような一年になりそうでしょうか？

年明けに考えた『今年の目標』が

もうなんだったか思い出せないような気がしているマダムです。

平凡に見える毎日でも

日々イロイロな葛藤があり、ひどく反省したり、嬉しくってカンゲキしたり、わくわくすることがあったり、

腹かいたり、びっくりしたり、う～む・・・と思わずうなってみたり、

そんなことに翻弄されながら毎日を過ごして

気がつけば、今年一年が終わっているのではないか！！！

・・・ところで

たまに体調をくずしたりすると

アタリマエの健康にすごーーーく感謝します。

テレビで困難な状況の方を見たりすると

アタリマエに暮らせてるのって、スゴイことなんだ・・・と思います。
（ちなみにおととい『さぁ、ゴハンたーべよっ！！！』とお箸を持った瞬間に停電。真っ暗で暖房は切れて寒いし、テレビもモチロン消えてしまったので、もうお布団ひいて寝るしかないなぁ～・・・と思ってたら数分間で復旧。アタリマエに使っている電気に感謝。）

そして

アタリマエのように毎日一緒にいてくれる家族やお仕事仲間にも、感謝を。

忘れがちだけど、イチバン忘れてはなりませぬ。

（大の字になって寝てたので、ケータイでカシャッ！！としたら目覚めてしまい『ナニしてくれんねん！！！』・・・とでも言いたげな表情。悪かったよぉ。）

今年は、閏年。

明日は、４年にいちどの２月の２９日。

明日もアタリマエに営業できることに、感謝しつつ

みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

はたらく手。

ミドリマツベーカリーです。

気がついたら２月も半ば。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

このところ

全国的に寒暖の差がはげしいですね！！！

インフルエンザも流行の兆し。

みなさま

どうぞご自愛くださいませ。

まいにち

おきゃくさまに商品および金銭、レシートの受け渡しをしているマダムですが

おきゃくさまの数だけほんっとうに

さまざまな手があるなぁ～・・・と

いつも思うのです。

ときに

ため息の出るくらい

美しいネイルとよくお手入れされた手に

お目にかかることもあります。

（あんまりキレイで見とれちゃう・・・！！！）

でも

もっとマダムがグッときてしまうのは

作業着姿の男性の洗っても落ち切れてない汚れた手

だとか

お手入れしても追いつかないほどに荒れている女性の手。

『はたらくことは、尊いことだ。』

そんなキモチにさせられてしまう手なのです。

ちなみに先日ひさしぶりに会ったトモダチは

おシゴトで洗い物をし過ぎて『指紋認証ロック』が解除できなくなった！！！

・・・って言っていたなぁ。

ご近所の９０歳を越えた男性のお客さまの手ですが

フクフクしててすべすべしてて柔らかい！！！

母娘で買いに来てくださるお客さまの手、

ある日、ソックリなことに気付く。

それと・・・

ちょっと違うのですが

レシートのいらないお客さまは、何も言わずとも

おつりをもらうのに差し出された手でレシートを拒んでいるのがわかる場合が

多々あります。
（ホント。）