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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

世界は、未知のコトで溢れている。

ミドリマツベーカリー、マダムです。

シェフの病が発覚してから
もうすぐ一年が経とうというところです。

長かったような、あっという間のような。

この一年間、初めてで、解らないことの連続!

入院だとか、通院だとか、お見舞いだとか、
そんなものは、回数を重ねて要領を得ていくのですが、
 病そのものが、…未知過ぎる。

最初は、医師の言うことを聞き漏らすまいと
必死だったのですが、
病の性質上、それは至極一般的な説明であって、
そのうちに、
セオリー通りに上手く治療が進むことは、
なくても当たり前という現実をバシバシと
突きつけられるのです。

そのたびに心からガッカリした上に、
『えっ。きーてナイよっ!』という
展開もあったりして、
周囲からの、似たような話や裏話的な話を
耳にしちゃったりしたものならば、
いっときは、病院に対する不信感が
ムクムクと湧き上がることもありました。
( 既に浄化済み。今では、それも致し方ないのだろうな…という気持ち。)

現在は、転院して、
心を開いて何でもオープンに話せる
主治医の先生にめぐり逢いました。
マダムは、とてもありがたく、心強い思い。

気になることや、ちょっとした疑問を気軽に聞くことが出来て、真摯に向き合ってくださる分、
 ( ホントに難しい病なんだなぁ。→ 治療法が確立してない。)
 …という事実も突きつけられるのですが、
おかげで、徐々にこの状況を丸ごと受け入れる
根っこのようなものが、すこーしづつではありますが
形成されつつあるように思います。

先生が、シェフに最適な治療を施してくださり、
今や、完全に元通り…とは、いかないながらも
『お店、再開してもいいんじゃない。』というところまで漕ぎ着けました。

現時点で、体調は安定しているけれど、
ひょっとして急変することも、また入院になることも
考えられます。

でも順調にいく可能性だって、ゼロではない。

そんな中、只今再開に向けて
ミドリマツ、始動しました。

以前と同じように…とは、まず行かないでしょうから、
最初は、様子を見ながらの営業となりましょうが、
温かいコメントをくださる、ブログを読んでくださる
みなさまに
先ずは、ご報告する次第でございます。



( yちゃんが珈琲好きなシェフに持ってきたドリップコーヒー。『ゲイシャ』のパッケージ、カワイイ!)


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役に立たない日々。

ミドリマツベーカリー(引き続き、休業中)、
マダムです。

梅雨シーズン突入。
お天気アプリを見ながら、外干しチャンスを狙う日々。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
(お変わりありませんか?)

昨年の秋、突如として
シェフの病が発覚してから
ずいぶんと経ちました。

最初は、よく状況が呑み込めない毎日の中で、
『しょんぼりしてても、お腹ってすくなぁ。』
とか、
『自分は、こんなにもショックを受けているのに、
 世の中は、何一つ変わらずにいつも通りだ。』
 なーんて思いつつ、

考えられる限りのあらゆることを
考え尽くしてみた結果、

この状況を受け入れつつ、
これから毎日を暮らしていくということに
なるのだな…という
分かりきっていることを
納得するのにしばらく時間が必要でした。


お店は休業中。
シェフは治療に取り組む中、
マダムが空き時間に最初にやったのは、
『おもちゃ病院へオルゴールを持ってゆく。』でした。

小さい頃、クリスマスにサンタさんからもらった
(と、固く信じていた)オルゴール。
蓋を開けると、『乙女の祈り』が流れ、
人形のバレリーナがくるくる廻るやつ。

前回の引っ越しの際、荷物の中から
数十年ぶりに引っ張り出してみたら、
『乙女の祈り』は、流れず、
(モチロン) バレリーナも踊らない…。

 哀しい…。

かねてから、『おもちゃ病院』の存在は、
知っていたものの、
(でも、スケジュールが合わないんだよなぁー)…と
思いつつ、2.3年が経過。

 今でしょ。

首尾良く、オルゴールを持ち込むと、
ボランティアのシニアのオジーサマ方が
『直って良かったね!』と笑顔で
修理済のオルゴールを手渡してくれました。

 やったぁーーー!!!

かくして
かねてから気になっていた身の回りの色んなことを
時間に任せて解決してゆく日々が始まったのです。

その際には、
自分のこれまで歩んできた道のりを
否が応でもふり返る場面に出くわすことが多く、
その都度
反省したり、赤面したり、懐かしがったりの日々を
送っております。

ちなみに最近は、
お好み焼きを焼くことに熱中してます。
元々、お好み焼きは好きだけど
家で作るなんて考えたこともなく、
 お好み焼き=買うモノ。
でも、今なら作れる。自分好みにカスタマイズも
出来ちゃう!!…っつーことで、
…自分、ソースとマヨネーズと紅生姜の組み合わせ、
むっちゃ好きですやん!!…と
改めて、再認識。
しかも大量にキャベツが摂取できちゃうという
発見もアリ。
今や、『お好み焼きセット』は、常備。
お好み焼き道は、しばらく続きそうです。

そういえば、
御茶ノ水の専門学校に入学したての頃、
友達と歩いていたら、
近隣にある大学のサークルに勧誘され、入部。
楽しく活動していた中で、
学祭の屋台でお好み焼きを焼く際、部長に
『そいじゃ、まりやは、キャベツ切ってー。』と
言われたものの、
当時は寮住まいで料理をほとんど
やったことのなかったマダムの手元を
ジッと見ていたA先輩(男性)は、
ものの30秒程で『コリャあかん。』と
適切な判断を下し、何も言わずに包丁を取り上げて
自らキャベツを千切りにし始めました。
 戦力外通告…。

…今なら、あの時の先輩よりもっと速く千切り
出来るんだけどなぁー。


(マダムの思い出のガラナは、茶色の瓶に入った
 コアップ・ガラナ。)

行きつけのスーパーでガラナを見つけました。
この夏は、ガラナ割りで。

ガラナにまつわる思い出までも思い出される
この頃です。
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サークル内で、まりや と呼ばれていたマダム。
なぜなら 旧姓が 竹内 だったから…。
サークルジャンパーの刺繍まで Mariya と入れられる徹底ぶり…。
一緒に入部した友達も、以下同文…。

マダムは、名前が昭和なので、まりや と呼ばれるのは
当時まんざらでもなかったのですが、
今、思うと名付け親の両親になんか申し訳ないきもち。

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最後になってしまいましたが、
コメントをくださいまして
どうもありがとうございます。
本当に嬉しいです。
(個別に返信するやり方が見つけられなくなり、
お礼が遅くなってしまいました。)

お店が再開出来て
もし、お目にかかれる機会がありましたならば
ぜひ直接お話しできたら嬉しい限りです。

みなさまも、どうぞお元気で。


いい加減。

想定外の事態により、只今休業中の
ミドリマツベーカリー・マダムです。

この間に、
長いこと放置してたモノや本の数々(お店のも家のも)
をどうにかしようとしている話しの続きです。

いっとき、ミニマリストに傾倒しかかったことがあるのですが、
やっぱり好きなモノに囲まれて暮らしたい!

…以来、必要以上に、欲しがらない、
自分の手に負えないモノは、欲しがらない…と、
心がけて暮らしていたのですが、
既にこれまでに貯め込んだ雑貨や本がドッサリ…。

それぞれに、気に入って手に入れたものなので
そう簡単に手放す気持ちにもなれない…。

…でも、チョット多くない?
…このまま埋もれたままなのは申し訳ないなぁ。

若い頃って、欲しいモノ多かったよなぁ。
後先考えずに、気に入ったら欲しかったよなぁ。
『いつか使うはず』って、疑わなかったよなぁ。

…でも、今のワタシは、そうは思わないなぁ。

いっぱい考えた結果、
少しずーつ、手放す決心がつきました。

手放すとなったら、思い切りのいいマダム。
『もう絶対に使うことない!』と思ったモノが
後日必要になったり、
放ったらかしてたモノが、ちょうどいい感じに
活用出来たり…を繰り返し、
『とっておくか。』『手放すか。』の見極めを
なんとなく 良い加減 に出来るようになりました。

 成長してんな!…地味ーに。(笑)


(ずーっと昔、新潟の風呂敷専門店で風呂敷バッグを作ってもらったまま放置してた風呂敷をほどいたら
椅子のカバーにピッタリサイズ!青りんごクッションも、しまいっぱなしでボロかったけど、復活させました。)

今年もよろしくお願いします。

ミドリマツベーカリー、マダムです。

シェフの体調不良により、突然の長いお休みを
いただくことになりまして、
お客さま 及び 関係者のみなさまには、
ご迷惑、ご心配をおかけしております。

これまで、病気らしい病気なんてしたことが
なかったものですから、まさに、晴天の霹靂!

思いがけない出来事に、たいへんに狼狽しつつも
これまで やみくもに走り続けてきた自分たちが
立ち止まらなければならない状況におちいり
改めて
見失いがちだったモノを見つめ直す機会にも
なっております。

ミドリマツで、顔馴染みになれた
たくさんのお客さま、
これからお知り合いになれたであろう
お客さま、
またお店でお会いできますよう、
シェフもマダムも、それぞれに
取り組んでおりますので、
これからもとうぞ よろしくお願いいたします。
(コメント拝見。ありがとうございました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)!)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

マダムは、いっときのお休みをいただいたと思って
いつかやらなければ…! と思っていた
『気の遠くなりそうな荷物整理』を地道に
 やっています。
大事にとっておいた雑誌 Olive は、
今でも人気があるようで、
思いきって手放しました。
手放す前に、もう一度パラパラとページを
めくっていたら、
当時のことが鮮明によみがえり
胸がアツくなりました。
昔は、ファッション等の情報って、
雑誌からが主流だったよねー…。


(デビューしたて!)

● お休みのお知らせ ●

ミドリマツベーカリーです。

この度、シェフの体調不良により
今週より当面の間、
お休みをいただくことになりました。

突然のことで
お客さま 及び 関係者様各位 には
ご迷惑 ご心配 をおかけすることとなり
申し訳ありません。

今後につきましては、
折を見て ブログまたはフェイスブック にて
お知らせいたしますので
何卒よろしくお願いいたします。


( みなさーん!健康第一だニャ。 )

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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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