ミドリマツベーカリー

ミドリマツベーカリーです。

いつもご利用ありがとうございます！

もう10月なのね～と思っていたら、

あっという間に、もう来週は11月。

暑かったり、寒かったり、晴れたり、どしゃ降りだったり・・・と

くるくる変わりやすい天候が続いております。

みなさま、風邪などひきませぬよう、ご自愛くださいね！


さてさて

シェフとマダム、ふたりきりになって

もうすぐ２か月が経とうというミドリマツベーカリーです。

時と場合によっては、ピンポイントでレジが混みあって

大渋滞を作ってしまう時が・・・。

お待たせしてしまって、本当に申し訳ないという気持ち

と

少しでも早く商品をお渡ししなくてはイケナイ・・・！！という気持ち。

あまりにも焦って、

取り乱すことのないように・・・と思いながら、

袋詰めする自分の手を、なんともじれったく感じます。

そして、

どっか、この状況を冷静に見ている自分も、いたりして・・・

あまりの状況に、

『あ～らら～。やらかしちゃってるよ～。』と

ちょっと、笑ってしまいそうになったりと、脳内は入り乱れて

完全にハイテンションに。


見かねたお客さんが、自らレジ袋に袋詰め・・・は、たびたびあることなのですが、

先週は、顔見知りのお客さまが、

トングを手に、ついにパンを小袋に入れるところから自らカウンターに移動して

やってくださいました。


そのとき居合わせたお客さまは、

みなさまミドリマツをよくご利用してくださるお客さまだったので、

『もぉー、しょーがないなぁー。』という雰囲気で

誰おひとりとして、慌てず騒がず・・・大目に見ていただいたカンジです。
（しみじみと、感謝しております・・・。）



もちろん、そんな日ばかりではなく、

ベコーーーーン！！！と思いっきり、落ち込む日も。

でもね、

ダイレクトに受けるお客さまの反応は、

良いことも、悪いことも、ズシンと心に響いて、

色々と学ぶことの出来る良い機会だと、本当にそう思うのです。

これぞ

フェイスツーフェイスの醍醐味！！


『うーーーん、なんてアナログ！！！』と自分でもあきれるほどの
　（製造も販売も）
ミドリマツベーカリーですが、

今後とも、どうか末永ーーーーい、お付き合いを

お頼み申し上げます。


（秋休み、東京から来た母上と夕暮れの青島散歩。
　それは、それは、気持ちよかったです。）