ミドリマツベーカリー

７月中旬オープンに向けて
ただいま準備中！！！の
ミドリマツベーカリーです。

工事がいっきに
進みそうです。

腕の良い
職人さんです。
前の仕事から
休む間もなく
来てくださいました。

すごい早さで
店舗が
形になっていきます。


早朝から
暗くなるまで
ほぼノンストップで
おしごと。

ミドリマツベーカリーは
いわゆる店舗デザイナーさんを
つけていません。

すべてシェフが
考えました。
素人です。

こだわりがあるのではなく
予算を節約したのです（笑）。

なので
ドキドキなのです。

各担当業者さんと
直接交渉しながら
進めています。

初めて知ることが
いっぱい。

なかなか出来ない
経験です。

完成がちょっと
不細工になっても
完全オリジナル！！！

さぁ、もう少し。

今日も
よろしくお願いします。