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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

クーリ・くりごはん♪

ミドリマツベーカリー、マダムです。


今年も、あれよあれよという間に、残り2か月となりました。

今年は、コロナに加えウクライナ攻撃が始まり、エネルギー・食料不足と円安、

そんなニュースに胸を痛めつつも、日々の暮らしは毎日続きます。

今年から週のお休みが1日増えたワタクシどもですが、

これまでお休みの2日間は、ガッツリ仕込みや家事やその他所用に費やしていたため、

ようやくこれまでに保留していた私的な案件に取り掛かれる・・!と

踏み出したら、結果、ちっとも余裕の持てないシェフなのでした・・・。


仕事と余暇のバランス。

周りを見渡せば、仕事もしつつ趣味も満喫している方もいらっしゃれば、

もう家には寝に帰るだけ!・・・という方もいらっしゃいます。

人によりけりで、比べるものではないということが、ようやくわかってきました。

それぞれの立ち位置で、楽しくやればいいじゃない!・・・という結論。


ちょっと余裕のできたマダムは、今年はこれまで必要最低限でこなしていた

家の中の整理とか料理とか掃除とかエアコンのランプが点滅しててもすぐ対処できないとか

月一回の不燃ごみ、出しそびれた~!とか

そおいうのが、けっこうストレスだったのですが、

おかげさまでずいぶんと解消いたしました。


先日10数年ぶりに、いただいた栗で栗ご飯を作りました。

ご存じの通り、栗の皮むきって大変・・・。

でも、すんごい勢いで栗をむき、栗ゴハンと創作料理2品を仕上げました。

栗ゴハンが、あまりに美味しかったので、冷凍して東京にいる母親にも

食べてもらいました。

ささやかなことだけれど、栗ご飯をお母さんに食べてもらったことが

このうえなく嬉しくて大満足なマダムです。



(ご近所さんが、山で拾われた栗!ごちそうさまでーす。)


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●台風14号の接近に伴い、18日(日)臨時休業いたします。

ミドリマツベーカリーです。


台風14号の接近に伴い、9月18日(日)は臨時休業いたします。

明日、17日(土)は、通常通り朝7時より営業いたします。




やっと暑さも一段落、行楽シーズンの到来!!・・・と思いきや

台風シーズンの到来でもありました。

大きな被害の出ないことを祈りつつ、

マダムもうっすらと停電時に備えての脳内シュミレーションを。


当たり前の日常のありがたさを毎度痛感いたします。







   


●価格改定のお知らせ●

お客さま各位


平素よりミドリマツベーカリーをご利用いただき

厚く御礼申し上げます。


当店におきましては、

お客さまへ高品質でお買い求めいただき易い価格での

パンの提供をモットーとし、これまでも努めてまいりました。

しかしながら、年明けからの小麦・乳製品をはじめとする

原材料の度重なる値上げにより

現在の価格での維持が困難となり、

誠に不本意ではございますが

9月1日より一部商品の価格改定をいたします。

お客さまには、何卒ご理解・ご了承いただけますようお願いいたします。


これからも、安心・安全で美味しいパンの提供とサービスの向上に

努めてまいりますので

どうぞ変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。


                           ミドリマツベーカリー店主






●8月のお休みのお知らせ●

暑中お見舞い申し上げます。

ミドリマツベーカリーです。


8月は、通常通り毎週 月・火・水曜日が

定休日でお休みです。

8月11日(祝)・12日(金)・13日(土)・14日(日)は、

いつも通り、朝7時より営業いたします。

暑い日が、続いています。

マダムは毎日汗だく!

連日、老廃物を出しきっているせいか、

先日、歯医者さんで久しぶりに

『肌、キレイね~』と

褒められました。


熱中症には、十分に気をつけて

みなさまどうぞ楽しい夏をお過ごしください。


みなさまのご来店を心よりおまちしております。


(きれいなお花をいただきました!)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

先月の26日で、ミドリマツベーカリーは

オープンしてから10年が経ちました。

全く、長かったような、あっという間のような・・・

『え?もう10年経ったの?』と

不思議な気分です。

たくさんの方のお力をお借りして、

そして、

はるばるパンを買いに来てくださる

たくさんのお客さまのおかげで

今日を過ごしております。


これからも、どうぞ末永く

変わらぬご愛顧のほど、よろしく願いいたします。


お仕事。

ミドリマツベーカリーです。


今日も暑い一日でした。

今日で6月も終わり・・・ってことは、一年の半分が

終わったってことなんですね。


みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

マダムです。


外出すると、隙を見て書店に入り、制限時間いっぱい

店内をウロウロして面白そうな本を物色してます。


ずーーーーっと見ていたいのですが、

いつもほぼ同じエリアにて時間いっぱいとなってしまいます。


その日、

何気なく普段はチェックしない本棚を眺めていたら

マダムの大好きな作家(故人)の、初めて見る対話集を見つけました。


パラパラめくってみると、64年前の若かりし美輪さんとの対談が載ってたりして

すごーーーく欲しかったのですが、ちょうど時間になってしまい

急いで戻らねばなりません。


その本は、かなりマイナーなエリアにポツンと紛れ込んでいたので

きっと誰にも見つからないであろうと思い、この次にしようと元に戻しました。
(もうずっと前からそこに紛れている感じだったし。)


そして愉しみに愉しみに翌々週、真っ先にお目当ての本棚に飛んでいくと


  あれ・・・? 見つからない・・・・。


普段よく見ない本棚だったし、急いでいたので出版社もタイトルも虚覚えです。


心当たりを何度も何度も探したけれども、やっぱり見つからず、

それらしき本を検索してけれども店内には、既にありませんでした。


 あーあ、欲しいと思ったら、すぐに買わなくっちゃダメなんだー。


人生の教訓です。


が、しかし、ネットで検索したところ、出版元にはもうなかったものの、

古書で手に入れることができました。
(・・・時代だなぁ~。)


ずいぶん前に出版されて

ポツンとマイナーな本棚に紛れ込んでいたあの本を

このタイミングで買っていった人は、一体どんな人なんだろう???


・・・と、想像してみるとともに、


ネットでサクッと手に入ってしまうのは、

すごーく便利で嬉しかったけど、

手に入れそびれて、ジリジリ悔しがるのも、またそれはそれで

なにか別のものを得られるような気もいたします・・・。  




(美しいしごと。)

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

今月は、建物の外壁補修をしていただきました。

いっとき、足場を組んでのことでしたので、ご来店いただいた

お客さまには、やや駐車しにくいこともあったかと存じますが、

無事に終了いたしました。

ありがとうございます。


貼ってある養生テープからして美しい。

職人さんのプライドを感じました。

職種は違えど、私どもも背筋が伸びるようでした。


この建物も築40年。

これからも、よろしくね。

ちなみにマダムは6月生まれ。

これからも、一緒に頑張ります。

どうぞよろしくお願いします。




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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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