ミドリマツベーカリー

ミドリマツベーカリーです。

来週のオープンに
むけて
パンの調整を
続けて
おります。

きのうは
クロワッサンと
デニッシュ。



焼き加減が
むずかしいところ。

パンは焼き方で
味が
変わります。

いちばん
おいしいと思える
ところを
さぐりつつ
試作ちゅう。

シェフは
あたらしい工場にも
すっかり慣れた
ようです。


今日は
調理パン。

がんばって
もらいましょう。

オープンのまちどおしい
ミドリマツベーカリーです。

本日７月１３日の
きんようび。

いろいろな方に
「宮崎は日本一きびしい。」
と
いわれてきた
保健所のけんさ。

許可が
おりました。

がんばったもん。

こまかくこまかく
チェックして
臨んだ
けんさ。

どうどうと
営業許可
いただきました。

またひとつすすみました。

きのうは
こんなお客さまが・・・。


れっきとした
げんえきの
パン屋さんとお菓子屋さんです。

ミドリマツベーカリーの
駐車場に
駐車せず
わざわざ
近くのコンビニから
このカッコで
あるいてきた
春日。
（しかも雨ふってんのに）

みあげたものです。

このあと
ふたりして
庭木を伐採して
くれました。

ありがとうございます。

懲りずに
またきてね♪

ちなみに
シェフは
綾瀬はるか
マダムは
子藪千豊
が
すきです。

オープンのまちどおしい
ミドリマツベーカリーです。

みなさん
お元気ですか？

宮崎、むしあつい
です。

オープンが
近付くにつれ
だんだんと
そわそわ。

ひとやすみしましょう。

よっこいしょ。


カメラ目線。

シェフのパン
撮影許可が
まだ
おりません。

きびしい。

きっと
ここが
がんばりどころ。

もうしばらく
見守りましょう。

オープンのまちどおしい
ミドリマツベーカリーです。

ただいま
オープンにむけて
シェフが
パンを試作ちゅう。

まだ慣れない
工場で
あくせんくとう。

はじめましての
機種もあり
しょうじき
よくわからん機能も・・・。

そこへ
救世主が！！！

機械のプロが
ふらりと
ミドリマツベーカリーへ。

うぇるかむっ！！！

プロの眼が
するどくひかり
いっきに
もんだい解決。

そして
きめこまやかな
助言。

こうありたい。

そんなこんなで
試作パンも
ぼちぼち
やきあがりました。


ほんの
一部ですが
お店らしくなって
きましたか？

もうしばらく
おまちくださいね。