ミドリマツベーカリーです。
６月になりました。
来月の２６日が来るとお店を開いてから
まる４年経つ計算になります。
もう４年。まだ４年。
実際のところ、毎日イッパイいっぱいで
気が付けば、４年経つのね・・・というカンジです。
あいかわらず、慣れっこになることなんて、
未だににナニひとつありません。
違う毎日、違う１週間、違う１か月・・・。
おんなじ日なんて、いちにちだって、ありません。
お店をオープンする以前・・・イヤイヤもっと以前、
シェフとマダムが、宮崎に来たばっかりの頃から
コーヒー好きのシェフが、ずっと通っているうちに
だんだんと親しくなっていった某コーヒー店のマスターは、
ナント、お店を創めて３０年！！！
私たちが、パン屋を開く以前から、
よき助言者（時に辛口）、よき理解者、よき先輩として
時に迷ったり、悩んだりの私たちに
ぴしゃりと独自の意見を述べてくれました。
（マダムのしょーもない愚痴にも『そういうのって、あるよねぇ～。』と、大人の対応。）
先日、以前から『一緒に行こうね！！』と約束していた
青島のコーストライフさんにて、
抜群のロケーションのなか、
ゆったりいい気分で、美味しい牡蠣と白ワインをいただきながら、
『ネー、３０年もお店やってたら、なにが起こっても動じなくなったりするものなの？』
と尋ねてみると
『いや、そんなことは、一生ないね！！！』
即答されました(笑)。
（コーストライフさんは、いつも美味しいお料理と優しい接客で、行くたんびにまた行きたくなっちゃう！！！）
・・・そうか。
一生、答えは見つからないんだ。
（・・・ってか、見つからなさそう。）
日々
色んなコトに動揺したり、ホンロウされながら、
生きている間に
ナニカ自分なりのコタエというか、落としどころを探し続けることが
生きている醍醐味だったりして。
そう考えてみると、
それはそれで、いーよーな気もしてきたマダムです。
