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ミドリマツベーカリー

宮崎市内のパン屋365日

イマ限定。


ミドリマツベーカリーです。


『若いって、スバラシイ!!!』


スタッフのモテギちゃんが

慶事のためにお休みすることになった

ある日曜日。


こりゃぁ、助っ人がいるなぁ・・・。


マダムは、

ご近所に実家のあるミオちゃん(20代)に

白羽の矢をたてました。


『ええ~、ホントにわたしでいいのぉーーー?』と

すこぉし、ビビり気味のミオちゃんでしたが、

マダムの見立てに狂いはナカッタ。


ふたり並んでレジと包装をしていたのですが、

シェフ曰く

『まるで、前からいるかのように、なじんでいた。』


そして、ナント言っても

元気がよい。


もぉねぇ、全然ちがうの。

元気が溢れ出てるの。

まぶしいくらい。

あぁ・・・、きっとマダムにもこんな頃が

あったような気がする・・・。


マダムは、思いました。


その年齢でしか出せない雰囲気って、あるんだなぁ。

若いときには、若いなりの、年齢を重ねたら、重ねたなりの、

それぞれのイイトコロって、きっとあると思うのです。


だから、毎日、イマ限定。

人は、日々変化していくものですから。


今日のじぶんを大切に!!!


(一週間ほど、白い花が見事だったピラカンサス。秋には、赤い実をギッシリつけます。)


マダムは、色々なことをチョーエツした雰囲気のバァチャンになって、そんときもパンを売ることができてたら、いいなァ。



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いーんじゃない???

ミドリマツベーカリーです。

5月も、半ば。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

季節の変わり目。

ゴールデン・ウィークの疲れをまだ引きずったりして、

なんだか、調子がイマひとつ

・・・なんて、、マダムだけでは、ないのでは・・・・?


せんじつ、ご近所のおきゃくさまが、

「今朝は、朝ごはんが作れなかった・・・」と

パンを買いにいらっしゃいました。

・・・いいんじゃない???・・・たまには。

とくに、お子さんがたくさんいらっしゃるお母さんは、

洗濯物も、ハンパないのね・・・。

トモダチのMちゃんは、子供が4人。

ダンナサンのお仕事も手伝って、アルバイトもして、家の事もして、子供の用事もして、

その合間に、いっつもパンを食べに来てくれます。

そんで、マダムと他愛ないハナシをします。

・・・きっと、そんときだけ、母でもなく妻でもなくMちゃん本人なんだろうなぁ~。
(そういう時間って、必要よねぇ。)

いつも、感心してしまうくらい家族に優しいMちゃん。

最近、なんだか調子が、悪かったみたい・・・。

今日も、来てくれて

「きのうは、ダンナから電話がかかってきても、『風邪気味です。』と、ひたすら寝てた!!!」

・・・とのこと。

・・・いいんじゃない???・・・たまには。

疲れたら、いろいろサボっていいと思うの。

いつも頑張ってるから、疲れたら休まなくちゃ。

休んだら、また頑張れるもんねぇ。


そーいうマダムは、昨日のお休みの日に

ウカツにもシェフの早い時間の夕食時に

一緒になって、飲みすぎてしまい、

その後、マッタク使い物になりませんでした。


・・・コレは、ちょっと違うな。

コレは・・・単なる『やっちまった』ってやつ。
(結果、さぼったようになってしまった。)


ま、楽しかったから、いっか!!!


(お電話にて、お取り置きも承っております。)


今日から、また一週間、頑張りましょうねぇ((´∀`*))。


楽しいのが、いいな。

ミドリマツベーカリーです。

みなさま、ゴールデン・ウィークはいかがお過ごしでしたか?

ミドリマツベーカリーへ足を運んでくださったみなさま、

ありがとうございました。

いつもと微妙にお客さんの層が違うゴールデン・ウィーク。

県外からの旅行者でいらっしゃると思われるお客さまや

初めて来てくださったお客さまが

たくさんいらっしゃったように思います。

反対にいつもパンを買いに来てくださるお客さまは、

お出かけされていたようで

昨日久しぶりにいらっしゃったお客さまは

「やっと、フツーの生活に戻った!!!どこ行っても、本当に人が多かった!!!」

・・・そうでございます。
(世のお父さま・お母さま、おつかれさまです。)

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ミドリマツベーカリーもバタバタと慌ただしく

ゴールデン・ウィークを駆け抜けました。

毎日、同じ日は一日たりとてございません。

お客さまの流れが一日を通して違うのはモチロン、

イートインされるお客さまがとても多い日、

お取り置きが、たくさん入る日、そうでない日・・・

毎日、お仕事をしていると、

調子の良いときもあれば、

なんだか、すっごーーーーくしんどい日が続く場合も

ときに、あります。

マダムは、そんなとき思い出すことがあるのです。

まえにお勤めしていたパン屋さんで

当時のマダムには、

すっごーーーく、しんどかった経験をしたことがあるのです。

マダムだけでなく、一緒に働いていたみんなも同じように

しんどかったと思います。

そのとき、当時のシェフが

『きついんだからこそ、楽しくしろよ。』・・・というようなことを言ったのです。

そうなんです。

きついのは、わかりきっていることなので、どうせなら楽しくやった方が良い、

・・・もっと言ったら、

楽しくして、なんとか乗り越えろ、

・・・という意味にマダムは、とらえました。

実際、そのときは、もう目も虚ろになっちゃって、

「ハイ!!!ワカリマシタ!!!」・・・なんて

とても言える状況では、なかったのですが(笑)、

そのコトバは、

ずっとずっと心に残っています。

いつだって、しんどいときは、やってきます。

今だったら、「しんどいわぁ~!!!」と笑い飛ばしてやりたい。
(実際は、今だってコテンパンにされてる日もあるのですが・・・。)

なんにしても、楽しいのがいい。

ミドリマツベーカリーに来てくださるお客さんが

楽しそうにパンを選んでたり、楽しそうにパンを食べてるのを見ると

シェフもマダムも、すごーくうれしくなります。

うれしくなって、元気が出てくるのです。


いつも元気をくださるみなさま、

ありがとうございます。



(ある日、かんかん屋のみっちゃんと、かずみちゃんと、夢のような朝食。このときの楽しい思い出も、マダムを元気にしてくれます。)

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今、こうして当時のことをもう一回思い返してみると、

その厳しい状況を私たちに与えたシェフも、私たちを見てて、

しんどかったんだろうなぁ~というのが、なんとなくわかります。

(あらためて、感謝の気持ちでいっぱい!!!)









●ゴールデン・ウィーク期間の営業についてのお知らせ

ミドリマツベーカリーです。


いよいよ明日っから、ゴールデン・ウィークのスタート。

ゴールデン・ウィーク期間中もミドリマツベーカリーは、

通常通り火曜日がお休みです。

5月3日(火)は、お休みいたしますが、そのほかの日は

通常通り朝7じからの営業でございます。





どうぞみなさま、良いお休みを。

そして、お仕事の予定のみなさま、

がんばりましょうね((´∀`*))♪



みなさまのご来店をスタッフ一同

心よりお待ちしております。

信三郎さん。

ミドリマツベーカリーです。

4月も、あっという間に終盤でございます。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

この春、新生活をスタートされた方、新しい環境はもう慣れましたか?

どうぞ、楽しい思い出がたくさんできますよう、お祈りしております。

ガンバッテ!!!

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新しく始まることもあれば、幕引きとなることもあります。

マダムのとてーも好きだったお店が、4月いっぱいで閉店するんだそうです!!!

とても良いお店だったんです。

いろんな人と行ったので、思い出もたくさん。

もうハッキリと覚えていないのですが、

最初に行ったのは、もう6~7年くらい前かしら???

その間に、マダムも職場を変わったり、ミドリマツベーカリーを始めたりと

そのときそのときで、いろんなキモチを抱えていたように思うけど、

いつだって料理も日本酒も美味しくって

ママは優しくて、おもしろかった(笑)。

マダムも相当なおばはんなのですが、お客さんの年齢層が高めだったので

女友達と2人連れで行くと、常連らしきお客さんに日本酒をご馳走になったり

『獺祭』というお酒を知ったのも初めて飲んだのも、このお店でした。


今月いっぱいでお店を閉めるときいて、

おととい、最後の一週間の初日の月曜日、

最初に一緒に行った友達と最後も2人で行ってきました。

もうもうさみしくて、

(もしかしたら、泣いちゃうかも~。)

・・・・くらいなキモチで出かけたのですが、

ソンナ予想を裏切り、途中でお店が混雑してきて

大わらわ。

『箸置きが足りない!!!』

一緒にカウンターに座ってた友達は、

すぐさまジブンの箸置きを差し出してました(笑)。


(ホントウはおでん屋さん。もちろんおでんも美味しいのですが、いつもおでんを食べる前に他の料理食べすぎてました。)


ジャンルは違えど

マダムがずっとお手本にしたいと思い続けていたお店です。

(もしかしたら、この先ママと飲み友達になるかもしれません。)

そんなお店に出会えることは、とても幸せなことと思います。


どうもありがとう!!!  信三郎さん。


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プロフィール

HN:
ピエール。
性別:
非公開
職業:
パン屋サポーター
趣味:
パンとワイン
自己紹介:
美味しいパンとワインがあればゴキゲン!!!(あ、チーズもね。)

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お店について

お店の場所

〒880-0912   宮崎市大字赤江1383 ℡0985-59-2067

営業時間   am7:00~pm6:00頃(お電話で確認していただけると助かります)

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