ミドリマツベーカリーです。
みなさま、ゴールデン・ウィークはいかがお過ごしでしたか？
ミドリマツベーカリーへ足を運んでくださったみなさま、
ありがとうございました。
いつもと微妙にお客さんの層が違うゴールデン・ウィーク。
県外からの旅行者でいらっしゃると思われるお客さまや
初めて来てくださったお客さまが
たくさんいらっしゃったように思います。
反対にいつもパンを買いに来てくださるお客さまは、
お出かけされていたようで
昨日久しぶりにいらっしゃったお客さまは
「やっと、フツーの生活に戻った！！！どこ行っても、本当に人が多かった！！！」
・・・そうでございます。
（世のお父さま・お母さま、おつかれさまです。）
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ミドリマツベーカリーもバタバタと慌ただしく
ゴールデン・ウィークを駆け抜けました。
毎日、同じ日は一日たりとてございません。
お客さまの流れが一日を通して違うのはモチロン、
イートインされるお客さまがとても多い日、
お取り置きが、たくさん入る日、そうでない日・・・
毎日、お仕事をしていると、
調子の良いときもあれば、
なんだか、すっごーーーーくしんどい日が続く場合も
ときに、あります。
マダムは、そんなとき思い出すことがあるのです。
まえにお勤めしていたパン屋さんで
当時のマダムには、
すっごーーーく、しんどかった経験をしたことがあるのです。
マダムだけでなく、一緒に働いていたみんなも同じように
しんどかったと思います。
そのとき、当時のシェフが
『きついんだからこそ、楽しくしろよ。』・・・というようなことを言ったのです。
そうなんです。
きついのは、わかりきっていることなので、どうせなら楽しくやった方が良い、
・・・もっと言ったら、
楽しくして、なんとか乗り越えろ、
・・・という意味にマダムは、とらえました。
実際、そのときは、もう目も虚ろになっちゃって、
「ハイ！！！ワカリマシタ！！！」・・・なんて
とても言える状況では、なかったのですが(笑)、
そのコトバは、
ずっとずっと心に残っています。
いつだって、しんどいときは、やってきます。
今だったら、「しんどいわぁ～！！！」と笑い飛ばしてやりたい。
（実際は、今だってコテンパンにされてる日もあるのですが・・・。）
なんにしても、楽しいのがいい。
ミドリマツベーカリーに来てくださるお客さんが
楽しそうにパンを選んでたり、楽しそうにパンを食べてるのを見ると
シェフもマダムも、すごーくうれしくなります。
うれしくなって、元気が出てくるのです。
いつも元気をくださるみなさま、
ありがとうございます。
（ある日、かんかん屋のみっちゃんと、かずみちゃんと、夢のような朝食。このときの楽しい思い出も、マダムを元気にしてくれます。）
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今、こうして当時のことをもう一回思い返してみると、
その厳しい状況を私たちに与えたシェフも、私たちを見てて、
しんどかったんだろうなぁ～というのが、なんとなくわかります。
（あらためて、感謝の気持ちでいっぱい！！！）
