ミドリマツベーカリーです！！
１２月２５日(木)をもって
無事に年内の営業を終了いたしました。
この一年間、お店にパンを買いに来てくださった
すべてのお客さまへ
ココロより御礼申し上げます。
なにかと至らないコトもあり
ジブン達自身も、なんとも歯痒く、
マダムにおいては、自身の力不足に改めてビックリ・・・！！
ビックリ呆れつつも、くよくよ考える間もなく
毎日が慌ただしく過ぎていった一年でした。
来年も、どうぞよろしくお願いします！！！
「いつもパンがない。」
「電話に出ない。」「臨時休業が多い。」・・・・・等々
おっしゃるとおりでございます！！
お店をオープンしたときに
シェフは「１０年間は、ふたりっきりでやろう。」と
決めていました。
まずは、自分自身がしっかりと色んなことが
わかってからでないと
責任を持って一緒に働けませんし、
（大げさに言ってしまえば、ミドリマツベーカリーで働いてくれるひとの人生にも関わってくることでもあります。）
お客さまがミドリマツベーカリーをしっかりと認知してくださるのにも
１０年は、かかるかなぁ～・・・
という考えがあったのです。
けれど！！！
現状で、これだけお客さまにご不便をおかけしているのを
もうそのままには、しておけません。
年明け２０１５年の初商い１月４日(日)から
ミドリマツベーカリーに新しい仲間が入ります。
シェフもマダムも、もうずっと以前から知ってる職人さんです。
来年からは３人で力を合わせてがんばってゆきます。
(がっつり住み込みで！！！）
すぐに色んなモンダイが解消するとは、思えませんが
少しずつでも、良い方向に向かえるように
まずは最初の一歩。
（仕事納め２５日の夜は、アクアミネラーレのクリスマス・パーティーへ！！！パーティーが終了したのは翌朝５じ・・・。いいオトナが集まって、まったくクレイジーです。シェフとマダムはもちろん翌日は丸一日オフ！！！今日くらい、いいよね？？？他のメンバーさんは、し・・仕事ですよね？？？まったくもってクレイジーです。あ～、楽しかった！！！）
