ミドリマツベーカリー

ミドリマツベーカリーです。


またもや今週末に台風２２号接近のニュース！！！

今年は、週末に当たる確率が高いですね。

今週も、台風情報から目の離せない一週間になりそうです。


さてさて、すっかり朝晩と冷え込むようになりました。

季節は、冬へと向かっています・・・。


お客さまの装いも、すっかり夏服からガラッと様変わりです。

夏の間、たくさん目にしたマルシェ・バッグから、モコモコバッグへ。


マダムは、常々思うのです・・・。

誰しもみな表現者・・・！！！


ひとりとして同じひとは、いない！！！
（当然のことですが・・・。）


『わたしは、こういう人間です！！！』・・・なんて、敢えて主張しなくても、

佇まいや、雰囲気に自ずと表れているように感じます。



誰しもみな長い年月をかけて自分という作品を作り上げている道半ば。


・・・そんな風に考えて、油断するとスグに脱力してしまいそうなマダムは、

自分に喝を入れたいと思う次第です・・・・。


（お店やお料理にも、シェフやオーナーの人となりが、見事に反映されている！！！・・・と
　出かける毎に思うのです。）

ミドリマツベーカリーです。


明日10月22日(日)は、台風21号の影響により、悪天候が予想されますので、

臨時休業いたします。


せっかくの日曜日、いつもパンを買いに来てくださるお客さま、

本当にごめんなさい。


なお、明後日23日(月)は、通常通り朝７時より営業いたします。


よろしくお願いいたします。

ミドリマツベーカリーです。


10月になりました。


10月というのに、このところ暑い日が続いてますね。

みなさま、秋バテされていませんか？？？

どうぞ、ご自愛くださいね。


さてさて、毎度のことながら、

慌ただしい日々を送っております。

マダムに限ったことでなく

世の中の、たいていの大人は、なにかと毎日慌ただしく過ごしていらっしゃることと思いますが・・・。

やらなくてはならないことが、どんどん溜まってゆきます。

以前だったら、出来ていないことに、イライラして、ひとりでプンプンしていたのですが、
（イヤ・・・、シェフに八つ当たりもしてたように思う。）

このところ、すっかり開き直り、プンプンすること自体、消耗するので止めました。

・・・だって、プンプンしたところで、ナニひとつ片付かないし、八つ当たりしたころで
『うぜぇヤツ』と嫌われるのがオチです。
（きっと、賢いひとは、最初からわかってそんなことしないんだろうな。）


『こうあらねばならない！！こうあるべき！！』という基準が、だんだん緩やかになりつつあります。

その代わりに、優先順位を判断するのがとても早くなりました。

あと、イメージ力がついたような気がします。

これは、なんとなくあそこらへんで、何とかなるんじゃないか・・・なぁ～？？？・・・というような。

後はもう、ダイジョウブ！！！なんとかなるさぁ～。

イッキには、終わらなくても、少しずつでも進んでいくことが大切なのです。


そして、思ってた以上に、事がスムーズに進んで

キレイに片付いたときの快感といったら・・・！！！


・・・そりゃぁ、もう祝杯を挙げるしかないでしょう。


　　ひゃっっっほ～～～ぅ((´∀｀))！！！！
　　　（くぅぅーーーー、今日のビールは格別だ！！！）


（シェフの気合の入った指導のようす。ミドリマツベーカリー、新しいスタッフを迎えました。
　ひとつひとつ、頑張っていきましょ。）


しんどさと達成感は、セットなのである。

ミドリマツベーカリーです。


『今年も、残すところあと３ヵ月だね！！！』

先日、友人と交わした会話。


マッタク早いもんです。


このところ、『ずいぶん長いこと、生きたようだなぁ・・・。』と

しみじみ思うことがあります。


それは、お仕事上、色々な経験をさせてもらい、

目から鱗が落ちるようなことが

たびたびあったから。


時代は巡り、それなりに色々な経験をさせてもらって、

自分の立ち位置が変わったことによって、

若かりし頃の自分の姿が、くっきりと見えることがあるのです。


・・・と、同時に当時の周りの大人たちは、こんな気持ちだったんだろうなぁ。


それは、ときに微笑ましく、ときに穴があったら入りたいほど、恥ずかしい気持ちになったりします。


今の自分だって、何年かして振り返ったときに

『いやぁ～、マダマダよのぅ。』と

思うに違いありません。


でも、そう思うには、やっぱりこれからも

日々起こる色々なことに、真っ向から立ち向かっていかなければ、ならないのでしょう。


そして、若い頃も、そんなに若くなくなってからも、

いつだって、暖かく見守ってくれた上司や、先輩がいてくれたように、

マダムも、今や、そんな存在でありたい

と思います。


時代は巡る。



（先日、銀座へ出かけて思い出したこと。若い頃、銀座の某お寿司屋さんの食べ放題にて、
　何人かで出かけた中の男の子が『マグロ１０貫。ウニ１０貫。』・・・というように
　注文していたこと。いくら、食べ放題とはいえ・・・。今だったら、ありえないなぁ。）